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铁是葡萄酒中的微量元素,同时它也是一种催化剂,能够加速葡萄酒的氧化和衰败过程。那么该如何检测葡萄酒中的铁元素呢?
常见的检测方法为原子吸收光谱法,这类检测方法干扰小、准确、快速且检测步骤大大简化,检测效率大大提高,目前很多企业都是采用这种方法进行分析检测的。
实验所需要准备的相关检测设备:
2、铁空心阴极灯
3、电子天平
4、微波消解仪
相关试剂:
葡萄酒,三氧化二铁,盐酸,硝酸等等。实验用不为重蒸水。
试验方法:
1、标准溶液的配制:
2、准确的称取烘过的三氧化二铁置于烧杯中;
3、加入盐酸,于低温下进行溶解,然后待冷却后移入容量瓶中;
4、使用水进行稀释至刻度,摇匀;
5、分别移取铁标准溶液于容量瓶中,加入盐酸;
6、用水稀释至刻度,摇匀;
7、即可得到系列标准溶液;
样品微波消解:
1、准确移取样品于聚四氟就烯消解罐中;
2、加入浓硝酸和双氧水;
3、升温进行微波消解;
4、结束,待冷却过后取出转入于烧杯中;
5、采用重蒸水冲洗微波消解内罐;
6、将洗液一并倒入烧杯中;
7、在电热板上进行赶酸;
8、冷却后用重蒸水定容至容量瓶中,混匀,待测;
9、取与消解样品相同量的混合酸消解液,按照上述操作做试剂空白实验进行测定。
样品测定以及计算试验结果;
按照原子吸收光谱仪分析条件,在校准曲线建立的基础上,依次对样品空白、样品进行测定。
如果您想了解更加详细的试验过程,欢迎您随时联系南京科捷哦!
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